שאטו רייסאק הוא יין מוביל בסוטרן במשך כמה דורות, דורג כפרימייר גראנד קרו קלאס בשנת 1855 מיוצר בתערובת עדינה של סמילון, סוביניון ומוסקדל. ההתיישנות בחביות עץ אלון נעה בין 18 ל 26 חודשים תלוי בשנה, 50 עד 55% בחביות חדשות. הייצור השנתי הממוצע משתנה במידה רבה בהתאם לבציר, אך בממוצע הוא כ 6,000 קרטונים (עם זאת, לא יוצרו בכלל בשנים 1977, 1993 ו 2012).