שאטו מוטון רוטשילד הוא יקב בעל שם עולמי הממוקם בכפר פאוליאק באזור מדוק בורדו. בבציר 2008 יש שיעור גבוה מאוד של קברנה סוביניון בתערובת המציגה מגוון עשיר של ארומה וטעמים. הכוללים פרי אדום, פטל שחור ודומדמניות שחורות, בשילוב נגיעות פרחים, ויולטה וקצת טוסטינות. טעם לחיך מלא חיים, עוצמתי ומלא, תחושת רכות קטיפתית מלטפת.