חוות אפלטון היא חוות קני הסוכר העתיקה ביותר בג'מייקה.
היא שוכנת בעמק הנסאו משני צידי הנהר השחור בדרום מערב ג'מייקה.
ההיסטוריה של חוות אפלטון הולכת אחורה עד 1655 שהבריטים כבשו את ג'מייקה מידי הספרדים.
האגדה אומרת שהחווה ניתנה לאחים כיילב ויחזקאל כהוקרה על תרומתם לניצחון הבריטים.
היום חוות אפלטון ידועה ברום המשובח שהיא מוציאה….