שמירה על התשוקה במשפחה כבר קרוב ל 400 שנה … מתוך הערכה לכרמים שלנו ותך כדי הפעלת טיפול יסודי מאז אמצע שנות התשעים העדפנו נקיטת גישה אתית וסביבתית יותר לאופן שבו היינות מטופלים תחת שרביטם של המשפחה. גישה מדוקדקת זו זכתה לתגמול מהיר על ידי ההסמכתא Ampelos ואז על ידי תווית HVE ברמה שלוש זאת הגבוהה ביותר האפשרית לאיכות סביבתית. לבסוף, בשנת 2017 הוענק לנו תווית VDC לייצור 'בר קיימא' של שמפניה מאזור שמפיין