מאיימים לסגור את נתב"ג? הצעות למשקאות אלכוהוליים שיעיפו אתכם לחו"ל

למקרה ששוב נצטרך לוותר על חופשה בחו"ל הקיץ, הכנו עבורכם כמה הצעות למשקאות וקוקטיילים, שיטיסו אתכם ישר ליעדים שאתם אוהבים

שוב חוזר הניגון… חשבנו שהקורונה כבר הסתלקה ודעכה, אך היא שוב מרימה את ראשה המכוער, עם כל מיני וריאנטים שלא ברא השטן (או שכן), ומעל החופשות שכבר התחלנו לתכנן לקיץ הקרוב, עומד סימן שאלה ענק. לפי הידיעות באתרי החדשות, יש דיבור חזק על סגירת נתב"ג לטיסות יוצאות ונכנסות כאחד, לשם עצירת יבוא הקורונה, כפי שמכנים את המצב שם למעלה במשרדי הממשלה ובכנסת.

אתם ודאי יכולים להבין את זה, אבל זה לא הופך את ההבנה שגם הקיץ כנראה לא נגיע לחו"ל, לפחות מבאסת. הגעגוע לחופי הים התיכון ביוון ובקפריסין, הערגה לרחובות אירופה שיש בהם הרבה יותר חן ושמחה בעונת הקיץ, כאשר כולם יושבים ברחובות הלוהטים עם משקאות אלכוהוליים צוננים עד קפואים בידיהם, ואנחנו אפילו לא רוצים להתחיל לדבר על יעדים אקזוטיים יותר כמו תאילנד, המלדיביים, או החופים הקאריביים עם החול הלבן והמים הטורקיזיים המהפנטים של הים…

להתנחם בבית עם המשקאות והקוקטיילים של חו"ל

אז כנראה שלהתבכיין ולהתמרמר לא כל כך יעזור לנו עם הסיפור הזה של איום ביטול הטיסות המרחף מעל ראשינו, אבל יש לנו הצעה שדווקא כן תנחם ותעזור, והיא אפילו סוג של DIY, כלומר אתם יכולים לעשות את זה לגמרי בעצמם, בבית שלכם. לפחות מותר עכשיו לארח ולהזמין חברים (בינתיים אין מגבלה על זה), כך שאם רק תצטיידו במצרכים הדרושים, תוכלו להרים בבית קוקטיילים שיטיסו אתכם (לפחות בנפשכם) ישר ליעדים האהובים עליכם בחו"ל.

עוד משהו, שדווקא הלך והשתכלל בעקבות המגיפה הארורה, הוא כל מערכות ההזמנה באמצעות האינטרנט, כך שכדי לממש את העצות שמיד נביא לפניכם, כל שצריך לעשות, הוא להיכנס לאתר הזמנת אלכוהול אונליין, והדרך לאושר כבר מתקצרת.

להרגיש כמו ברחובות ברצלונה או מדריד – סנגריה קרה

אח… איך אפשר שלא להתחבר לרחובות הססגוניים והשמחים של ברצלונה או מדריד בקיץ? לאן שאתם לא מגיעים, נוחת לכם על השולחן קנקן של סנגריה באדום עמוק, בתוכה צפים כמה פלחי תפוז, והשמחה פורחת. תתפלאו, אך הכנת סנגריה היא כמעט משחק ילדים, וקל מאוד לרקוח אחת מוצלחת בבית. כל מה שצריך הוא בקבוק יין אדום טוב (אפשר גם לבן, אבל הקלאסיקה היא עם יין אדום), שניים- שלושה תפוזים (גם כוס של מיץ תפוזים קנוי תעשה את העבודה אם זה מחוץ לעונת התפוזים), מקלות קינמון, 2-3 כפות סוכר, ושני תפוחי עץ חתוכים לקוביות. לוקחים קנקן גדול ונאה, מכניסים פנימה את קוביות התפוח, מקלות הקינמון ומחטי הציפורן, שופכים על כל זה את מיץ התפוזים ואת היין, מערבבים היטב ומכניסים למקרר למנוחה של שעה. מוציאים, נונתים עוד איזה ערבוב טוב, ומוזגים לכוסות נאות עם קרח. הכי מתאים להגיש בערב קייצי לוהט במרפסת הבית, או במקרה שאתם מארחים לברנאצ'. הנאה ושמחה מובטחות. 

אפרטיבו באיטליה? אפרול שפריץ

אין אין, האיטלקים יודעים להנות מהחיים… כל יום אחר הצהריים, עם סיום העבודה, במקום לרוץ הביתה לעוד מטלות לא כייפיות, הם פשוט ניגשים לבר השכונתי, יושבים ברחוב עם כוס משקה אלכוהולי מרענן ואיזה נשנוש שווה לידו, כמו קוביות גבינה קשה או ברוסקטה קריספית ומענגת, וחיים את החלום. אחד המשקאות היותר מוכרים בהקשר זה, הוא קוקטייל האפרול שפריץ הכתום הזרחני, עם הטעם ההדרי הטיפה מריר, שמחליק על הגרון ובא כל כך טוב כשחם בחום. אז אם גם אתם מתגעגעים לשעת האפרטיבו ברחובות איטליה, תוכלו בקלות להכין אפרול שפריץ בבית. כל מה שצריך זה למלא כוס גבוהה (האיטלקים עושים זאת עם כוס יין גדולה) בקרח, למזוג לתוכה יין פרוסקו מבעבע יבש עד לגובה של שני שליש, להוסיף שליש כוס של אפרול ולסגור עם מעט סודה. כעת כל שנותר הוא לערבב בעדינות (מזכירים שהכל מוגז שם), להוסיף פלח תפוז לקישוט, ולחלום באיטלקית.

יאסו בטברנה יוונית? אניס הוא המפתח

יוון, על חופיה התכולים, אנשיה המחייכים והאוכל, הו האוכל הכל כך פשוט וטרי ונהדר, היא כל כך קרובה לכאן, אך כעת עם ההגבלות, הבידודים ושאר ירקות, שוב נראה שהיא הולכת ומתרחקת מאיתנו, וזה עצוב, כי אין חופשה יותר שלווה וחלומית מאשר ביוון, ובמיוחד באיים כמו כרתים, רודוס ומיקונוס. לצד מאכלי הירקות הטריים, הגבינות המלוחות, הזיתים והדגים, אחד הדברים שהכי מאפיינים את המדינה הים תיכונית הוא האניס שנמזג שם בכל זמן נתון ומשמח לבב אנוש, ובמיוחד אוזו. בשביל הקסם הבא, לא תצטרכו יותר מדי, חוץ מבקבוק אוזו שישב טוב בקירור, וכמה כוסיות שתוכלו לפרגן גם לשאר החבר'ה, אפילו בארוחת בוקר מאוחרת של שבת, וגם סתם ככה, אם תרצו לגנוב רגע של שקט וחופש בחופי הים התיכון, שנמצאים בישראל. 

חוף קאריבי?  פינה קולדה זו התשובה

אם בא לכם ממש להפליג בדמיון ולהרגיש שטסתם הקיץ ליעד אקזוטי, פסטורלי ומפנק במיוחד, ההמלצה שלנו היא להכין בבית קוקטייל פינה קולדה צונן ומתקתק, שמזכיר במרקמו ובטעמו את המילקשייקים המנחמים מהילדות של כל מי שגדל כאן באייטיז ובניינטיז. כל שתצטרכו כדי להגשים את החלום הזה, זה בלנדר טוב, רבע כוס רום איכותי, כמה פלחי אננס טרי או חצי כוס מיץ אננס ורבע כוס קרם קוקוס או שמנת מתוקה. מערבלים בבלנדר היטב את כל אלו, יחד עם כמות נאה של קוביות קרח, ויש לכם חלום ליל קיץ ביד.