יין אדום, מגזין YD1986

יין אדום – 5 יינות אדומים שאתם חייבים להכיר

יין ישמח לבב אנוש, ובמיוחד יין אדום, שמעבר לכך שהוא חוויה קולינרית בפני עצמו, הוא משתלב נהדר עם סוגי מאכלים שונים, הוא אוצר בחובו שלל יתרונות בריאותיים, הוא קליל, נגיש ומעלה את המורל. עכשיו ניתן בקלות להזמין שלל סוגי יינות אדומים במשלוח אונליין – שיגיעו אליכם עד לפתח הבית. 5 סוגי יינות אדומים שכדאי להכיר

"יין ישמח לבב אנוש"… ומי כמונו יודע כמה אנחנו זקוקים לשמחה, במיוחד בתקופה האחרונה, עם מגיפת הקורונה שהביאה איתה לא מעט שינויים, חרדות וחששות מפני העתיד וההשלכות הכרוכות בה. אלכוהול ככלל, נהיה חברינו הטוב, כעת כשהברים סגורים ואנחנו זקוקים לאיזו הפוגה, להעלאת המורל ולהנאה מהדברים הפשוטים. יין, ויין אדום בפרט, הוא כנראה המשקה האלכוהולי המועדף על הישראלים, מאחר והוא גם קליל, גם משתלב נהדר עם קולינריה, ואם משכילים לצרוך אותו במידה ובמינונים הנכונים, יש בו אפילו תועלת בריאותית לא מבוטלת. במילים אחרות, תמיד טוב להחזיק בבית כמה בקבוקי יין, לאירוח, לליווי ארוחת הערב בימי חול, ואף ארוחות צהריים בסופי השבוע. כל ערב ביתי משמים יכול לתפוס תפנית של קלילות, רגיעה, הנאה ואולי אף רומנטיקה – אם תפתחו בקבוק יין.

לא רק משמח: היתרונות הבריאותיים של יין אדום

ענבי יין אדום, ופירות וירקות אחרים בעלי גוון אדום או סגול כהה, ידועים בסגולותיהם הבריאותיים, מאחר והם מכילים פיגמנט המקנה להם תכונות אנטי-אוקסידנטיות, כלומר נוגדי חמצון. נוגדי החימצון הללו, לאחר שנספגים בגוף, תורמים מאוד לבריאות הלב, לאיזון סוכרת ולחיזוק המערכת החיסונית. יש הטוענים שהם גם מגינים מפני הסתיידות עורקים, מורידים את רמת הכולסטרול בדם ואף מגנים מפני סוגים שונים של סרטן. כשכל הטוב הזה מגיע בדמות משקה ארגמני, ערב לחיך ומשמח נפש, מה עוד נבקש?

הפרדוקס הצרפתי – אוכלים מזונות מושחתים ונשארים בריאים בזכות היין האדום

הצרפתים, ידועים באנינות הטעם שלהם ובצריכת מאכלי גורמה מושחתים ועתירי חמאה, על בסיס יומי. עוד דבר המאפיין את העם הצרפתי, הוא שהם מרבים לשתות יין אדום, כמעט בכל עת ועם כל ארוחה. המחקרים גילו שהיין האדום הוא שמגן על רמת הכולסטרול בדמם ועל הבריאות הכללית שלהם, על אף הקולינריה העשירה ועתירת השומן שהם דוגלים בה. העניין הזה מכונה "הפרדוקס הצרפתי", שלמעשה מוכיח את יתרונותיו הבריאותיים של היין. 

למה הכי נוח לרכוש יין באונליין – שיגיע עם שליח הביתה?

מאז פריצת שירותי משלוחים כמו וולט לחיינו, התרגלנו כבר להזמין ארוחות ופריטי מזון שונים הביתה, באמצעות הרשת ובלחיצת כפתור. המגמה הזאת תפסה תאוצה במיוחד בשנה האחרונה, כאשר נגזר עלינו שלא לצאת מהבתים לאורך תקופה ארוכה, בגין הסגרים שהביאה עמה המגיפה. במקביל, הרגלי צריכת היין שלנו עלו לאין שיעור. אז למה, בעצם שלא נתפנק ונהנה מהנוחות של להזמין בקבוקי  יין אדום אונליין, שיגיעו עם שליח עד לפתח הבית? ואם כבר, אז למה שלא נהנה גם מיינות אדומים משובחים המיובאים מחו"ל ומוצעים לנו בחנות המשקאות הוירטואלית? הרי, ככל הנראה לא נוכל לטוס לחופשות בקרוב, ואלו יכולים להוות פיצוי הולם לחלוטין. אז לאחר שהפסקנו כמעט ללכת פיזית לסופר כדי להצטייד במוצרי מזון שונים, כעת ניתן גם להפסיק לכתת רגליים לצורך קניית יין אדום משובח. חנויות האלכוהול האינטרנטיות יכולות לספק מענה הולם גם על זה.

הנה 5 סוגי יין אדום שכדאי להכיר:
אליזה פאלאס קברנה סוביניון

אם אתם אוהבים את היין שלכם פחות מתקתק – אליזה פאלאס קברנה סוביניון זהו היין בשבילכם. מדובר ביין אדום יבש, כשר לפסח, קברנה סוביניון צרפתי קלאסי. היין הזה ניחן בארומות פלפל שחור ותבלין, טעמים נעימים ומאוזנים. הצרפתים, כאמור, יודעים מה הם עושים… 

דומיין ד’ארדווי – קוט דה בון וילאג’ 

750 מ”ל 

דומיין ד’ארדווי – המיוצר ביקב  קוט דה בון וילאג', הוא יין אדום צרפתי, עשיר ומיוחד. הוא העשוי מ- 100% ענבי פינו נואר. הוא המתיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון. הוא בעל ארומה נפלאה של פירות יער אדומים ושחורים. הוא אלגנטי, עשיר, ובעל איזון נהדר בין פרי לעץ, וקצת טאנינים רכים בסיומת. 

ויוואנקו רזרבה ריוחה – ספרד

הספרדים בהחלט יודעים לחגוג, וגם ידועים ביינות הטובים והמשמחים שלהם. 

ויוואנקו רזרבה ריוחה – יין מ-90% ענבי טמפקניו ו-10% גרנאש מאזור היוקרתי לה ריוחה אלטה. היין הארגמני, שהתיישן במשך שנתיים בחביות אלון, ושנתיים נוספות בחביות גדולות יותר, מדיף ניחוחות של קינמון ומרווה, ומתאפיין בפירותיות של דובדבנים ואוכמניות, המודגשים על ידי מרכיבים מינרלים של האזור. הוא עמוק וקטיפתי, ומחליק על החיך כמו משי. 

לה קולון – לאלאנד דה פומרול 

יין לה קולון, מיוצר ביקב בלנדלנד דה פומרול מאז שנת 1955. מדובר ביקב עצום, המכיל כרמים המתפרסים על פני 9 דונם. היין עשוי מ- 100% ענבי מרלו, והוא מיושן בחביות עץ במשך שנה שלמה. הוא אלגנטי, העל תווי טעם של  פירות אדומים וסיומת טאנינים עגולה. 

דומיין דה לה קלפייה ז’רדין דה ז’ול

ז'רדין דה ז'ול , היין האדום מבית דומיין דה לה קלפייה, הוא יין צרפתי קליל ופירותי, המורכב מתערובת של ענבי מרלו, עם מעט קברנה וסירה. היין עובר יישון של מספר חודשים בחביות, והוא עשיר בארומות של פירות יער ושוקולד.

את כל היינות הללו, ועוד משקאות אלכוהוליים רבים ומשובחים, ניתן כיום להשיג בחנות המשקאות האינטרנטית של YD1986, וליהנות ממבחר עצום של משקאות מיובאים ומקומיים, בלחיצת כפתור ובמשלוח עד לפתח ביתכם.  

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *