הכי מתאים לסתיו: מוסקו מיול עם ג'ינג'ר ביר

קוקטייל המוסקו מיול, המבוסס על וודקה, בערבוב עם ג'ינג'ר ביר, הולך ותופס תאוצה. אחרי שנודעה בעולם כיצרנית וודקה מובילה, כעת סטולי משווקת גם ג'ינג'ר ביר

קבוצת Stoli היא אחת מיצרניות הוודקה היחידות שנותרו, הפועלות באופן ורטיקלי, כמו גם מעצמה שתחתיה מתאגדים ופועלים יחד כל הגופים האחראים להצלחתה, החל מהייצור והשיווק, ועד למכירה ולהפצה של משקאות פרימיום באיכות גבוהה ברחבי העולם. החברה מחזיקה ומתפעלת מתקני הייצור איכותיים ביותר ברוסיה, בלטביה, בספרד, באיטליה, במקסיקו, בארגנטינה ובארצות הברית, כאשר חלקם מהווים שרידים היסטוריים של ממש, שהחלו לפעול כבר בשנות ה -20.

מותגי הדגל המובילים של החברה הם:

וודקה סטוליצ'ניה (וודקה סטולי) – Stolichnaya® Premium Wodka Range

וודקה עלית elit® Wodka

Bayou® Rum

Kentucky Owl® Bourbon

Se Busca® Mezcal

Cenote® Tequila

כפי שוודאי אפשר להיווכח, חברת סטולי אלופה בבניית מותגים בינלאומיים, כשזה נוגע למשקאות פרימיום וסופר פרמיום,  והיא מחזיקה בצוות של למעלה מ-200 מפיצים ברחבי העולם.

מה מיוחד בוודקה תוצרת סטולי, ומדוע היא כה פופולרית ברחבי העולם?

יש שקוראים לזה "וודקה", הרוסים, אלו שמבינים עניין, קוראים לזה "סטולי".

קבוצת סטולי, היא אחת מיצרניות הוודקה הבינלאומיות הבודדות ששולטות בכל תהליך הייצור, החל מגידול החיטה והשיפון, ועד הפצת המוצר המוגמר.

המזקקה האולטרה מודרנית של סטוליצ'ניה, מייצרת אלכוהול באיכות הגבוהה ביותר. כל כך גבוה, למעשה, שהשלטונות ברוסיה נאלצו להגדיר סטנדרט איכות חדש שיתאים למשקאות של סטולי. המשקה עובר שלושה זיקוקים בלבד, ושומר על טעמו ואופיו העדין של סטולי.

התהליך מתחיל באזור טמבוב ברוסיה, באחד האזורים הפוריים ביותר על פני כדור הארץ. המסע מתחיל מגידול מהחיטה המשובחת ביותר ומסתיים בזיקוק היוצר את האלכוהול האיכותי ביותר. המשך הייצור מתרחש בלטביה, במזקקת לטביאס בלזמס המפוארת (שנבנתה בהוראת הצאר בשנת 1900), שם מסוננת הוודקה דרך פחם ליבנה רוסי וחול קוורץ, ומעורבבת עם מי באר ארטסיים טהורים, ליצירת וודקה חלקה במיוחד, שאין לה תחרות. Latvijas Balzams היה אחד ממתקני הייצור העיקריים של סטולי מאז 1948.

הטעם הייחודי של וודקה סטוליצ'ניה מתחיל באיכות יוצאת הדופן ומאפיינים הייחודיים  של וודקה סטוליצ'ניה פרימיום, שמהווים את הבסיס. לזה מתווסף מעט מסוכר הסלק האמריקאי האיכותי ביותר, המעודן לרמת טוהר שתתאים לוודקה. בניגוד להרבה מאוד מותגים אחרים של וודקה בטעמים, אף וודקה בטעם סטוליצ'ניה לא מכילה טעמים מלאכותיים. מומחי הטעמים של החברה עובדים ללא לאות כדי לטעום, לבדוק, לעדן ולאזן את המרכיבים, תוך התאמות מוקפדות וירידה לפרטים, כדי להבטיח עקביות מושלמת בין כל בקבוק ובקבוק. התוצאה היא שכל בקבוק מספק בעקביות את הטעם המנחה שעליו מסתמכים מכרזי בר להכנת הקוקטיילים המקוריים ביותר בעולם.

הטעמים המאפיינים את הוודקה של סטולי

סטולי וודקה, היא וודקה המתאפיינת בסגנון קלאסי ומרקמה חלק במיוחד. צבע המשקה צלול, והוא מתאפיין בניחוחות מרשמלו, מינרליים, ותווים קלילים של פירות מרעננים. התחלה רכה וגמישה, מובילה לחיך חלק ובעל גוף בינוני עם טעמי טלק וקליפת הדרים. הוא מסיים בתווים מתוקים וקלילים של סוכר, קש רטוב ופלפל שחור.

סטולי גולד – הוודקה העשירה ביותר

כדי לייצר את הוודקה – Stoli® Gold , עשו שימוש בכמה מהחומרים היקרים ביותר בעולם, כעל מנת לעצב חווית וודקה עשירה ביותר.

בלב האזור השחור והפורה במיוחד של רוסיה, מגדלים את החיטה באחוזה אחת והופכים את הגרגירים היקרים האלה למשקה ברמה הגבוהה ביותר. בהמשך, מסונן הנוזל דרך "שונגייט", פחמן נדיר המצוי רק בצפון מערב רוסיה. השונגייט הוא בעל מולקולות כדוריות חלולות, המאפשרות לוודקה לספוג כל טומאה, מבלי לשבש את איזון המינרלים.

הוודקה המורכבת הזו מסוננת לאחר מכן דרך סלילי חוט זהב, דבר המעצים בעדינות את העומק, משפר את הרכות ואת ההרמוניה של התוצר הסופי. 

עוד גרסאות פופולריות של וודקה סטולי, שייתכן שנתקלתם בהן בעבר, הן סטולי וניל, סטולי אוכמניות, סטולי פטל וסטולי תפוז. לאחרונה השיקה החברה גם גרסאת של וודקה סטולי ללא גלוטן.

לא על הוודקה לבדה: מיקסרים שמשדרגים את המשקה לרמות חדשות 

שלא תחשבו שחברת סטולי עצרה בייצור וודקה, אלא שהיא גם לוחת תחת חסותה את אלו שמעדיפים את המשקה העוצמתי מעורבב עם מיקסר שמוסיף לו קלילות, רעננות, מתיקות וטעם מיוחד. בארה"ב, מאז ומתמיד, ובעיקר לקראת הסתיו, מוצרים המכילים ג'ינג'ר, או לכל הפחות נושאים את טעמיו הייחודיים, נהנים מביקוש שהולך ועולה. אולי אלו הם הגוונים הענבריים של מוצרים אלו, שמזכירים את צבעי השלכת (באזורים שבאמת יש בהן עונות, לא כמו בישראל), ואולי אלו תווי הטעם החמימים. 

בשנים האחרונות, הביקוש למוצרים בטעמי ג'ינג'ר, מתחיל לתפוס תאוצה גם במקומות אחרים בעולם, וגם כאן בישראל. אולי זה קשור לעלייתו של המטבח היפני במחוזותינו, ואולי זה בגלל החום הכבד, שגורם לנו לרצות משהו מרענן.

כך או כך סטולי ג'ינג'ר ביר, הוא בוודאות המיקסר שאתם רוצים בתוך המשקה שלכם, במיוחד אם הבסיס הוא וודקה איכותית. המשקה הייחודי הזה עשוי מסוכר טהור ותמצית ג'ינג'ר אמיתית, מתערבב באופן מושלם עם  טעמה החלק והחזק של וודקה סטולי, וכך למעשה נולד קוקטייל המוסקו מיול.

מדובר בקוקטייל שהפופולריות שלו, במיוחד בערים מודרניות, הולכת ועולה, וכיום לא תמצאו בר קוקטיילים שמכבד את עצמו ולא מחזיק לפחות אחד כזה בתפריט שלו. 

כמו כן, הכנתו של הקוקטייל המרענן, שיתאים גם לישיבה על הבר בערב אבל גם כקוקטייל לבראנצ' או לצהריים נינוחים, היא פשוטה במיוחד, כאשר כל שנדרש עבורה היא לערבב וודקה איכותית עם ג'ינג'ר ביר, בתוך כוס עם קרח, ולסיים בסחיטת לימון מעל.